这份菜谱包含了早餐、午餐和晚餐的菜肴，适合学生、男生和山西临汾地区的口味。菜肴简单易学，食材便宜，而且以汤为主，非常适合使用电磁灶烹饪。

早餐

• 煮汤面
• 蒸包点
• 煮冻饺子

午餐

• 豆腐黄花菜瘦肉汤
• 蘑菇瘦肉汤
• 冬瓜煲骨头汤

晚餐

山西家常炒菜

• 蚂蚁上树

  • 猪瘦肉 100 克
  • 粉丝 100 克
  • 酱油 15 克
  • 盐 1 克
  • 料酒 10 克
  • 味精 1 克
  • 葱 5 克
  • 姜 5 克
  • 湿淀粉 25 克
  1. 将猪肉切成绿豆大小的粒。将粉丝用热水泡好。将葱、姜切末。
  2. 将炒锅中放入 40 克油，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放入葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘。

• 炒虾仁鸡蛋

  • 鲜虾仁二两
  • 鸡蛋三个
  • 精盐一钱五
  • 味素五分
  • 花椒水、葱末各少许
  1. 将虾仁片薄片，收入碗内，打入鸡蛋，加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。
  2. 将炒勺放一两半油，烧热后把调好的蛋汁倒入勺内，用勺不断推炒。至鸡蛋成片状，虾片熟透时出勺。

• 糖醋木耳

  • 黑木耳 50 克
  • 荸荠 100 克
  • 精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量
  1. 泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。

• 醋熘土豆丝

  • 中等大小土豆两个（4-6人量）
  • 尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个）
  • 蒜一瓣
  • 盐，，醋，鸡精
  1. 土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。
  2. 锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。
  3. 再加尖椒丝炒，如果喜欢吃粉一点（看得懂么？我们这里脆的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。
  4. 炒了 4、5 分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的