所属菜系：徽菜

特点：鲜香软嫩，营养丰富

原料：

• 嫩豆腐150克
• 胡萝卜50克
• 菜心100克
• 腐竹
• 水发粉丝100克

制作过程：

1. 豆腐切块焯水后捞出。
2. 粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块。
3. 砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，再放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

食材用料：

• 广达香牛肉罐头2罐
• 大白菜500g
• 西红柿1个
• 粉丝1把
• 蒜苗1支
• 豆腐1个
• 盐少许
• 鸡精少许
• 胡椒粉少许
• 酱油少许

菜谱做法：

1. 将大白菜切片。
2. 番茄切片。
3. 豆腐切块。
4. 将大白菜放入大砂锅或火锅。
5. 放入豆腐、番茄。
6. 放入粉丝。
7. 放入牛肉罐头。
8. 加满水。
9. 放入盐、酱油、鸡精、胡椒粉。
10. 煮开后放入蒜苗切末。

50种最常吃的家常菜菜名：

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