糖醋排骨是一道以猪小排为主要食材的家常菜，在制作过程中，需要将猪小排切成块，用盐和酱油腌制，然后将腌制好的排骨放入烧热的油中炸至金黄色。最后加入姜片和葱段进行炒香，加入适量的糖醋汁，焖煮10分钟即可。这样制作出来的糖醋排骨色香味俱佳，是春节必备的家常菜之一。

京酱肉丝是一道经典的家常菜，制作方法简单而美味。猪里脊肉切成丝后，用鸡蛋和干淀粉腌制，然后加入调料搅拌均匀。京酱肉丝的口感鲜嫩，搭配大葱、胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜。

梅菜扣肉是汉族传统名菜，选用带皮五花肉，再配上风味独特的梅干菜。制作工序繁琐，但绝对能压得住场面。色泽喜庆大气，蒸蒸日上。搭配真材实料，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。制作简单，是一道年夜饭的必备硬菜。

白斩鸡是广东名菜之一，材料主要有三黄鸡1只，姜葱各30克，食用盐15克，食用油>

八宝饭是春节必备的家常菜之一，因为它有着丰富的寓意。八宝分量足，味道甜美。每上桌的一碗八宝饭都会带来全家人团聚的幸福。八宝饭不仅分量适中，而且色香味俱佳，最适合全家人享用。在寒冷的新年里，一碗热腾腾的八宝饭会让全家人充满温暖和幸福。

四喜丸子是一道传统的中式菜肴，以猪肉馅为主要食材。它将马蹄、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、干淀粉等调料搅拌均匀，做成丸子。