安徽菜具有丰厚的文化底蕴，其主要风味特点以咸鲜为主、酥嫩香鲜、突出本味、讲究火功、注重食补，而且有选料严谨，菜式多样，南北咸宜的特征。那你知道安徽必吃的美食有哪些？现在小编把安徽十大必吃美食推荐给大家，吃货们赶紧来看看吧！

安徽十大必吃美食推荐

1. 徽州精制烧饼

   烧饼是安徽徽州的传统小吃，历史悠久，深受人们喜爱。徽州精制烧饼选用优质面粉、白糖、芝麻等原料，经过严格的制作工艺，烤制而成。烧饼外皮酥脆，内馅香甜，营养丰富，老少皆宜。

2. 品。

3. 符离集烧鸡

   符离集烧鸡产于宿州市北的符离镇。符离集烧鸡的制作工艺十分讲究，精制而成的烧鸡，香气扑鼻，色佳味美肉质雪白，肥而不腻，肉烂有丝连，嚼骨有余香。1956年就被列入《中国名菜谱》，行销海内外。

4. 琅琊酥糖

   琅琊酥糖产于滁州市，是江淮一带具有悠久历史的传统食品，借琅琊山之名，称之为琅琊酥糖。其糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻，是畅销海内外市场的名优食品。

5. 无为熏鸭

   无为熏鸭又称无为板鸭，产于巢湖市无为县，距今已有200多年的历史。其制作精细，选料讲究，风味别致，色泽金黄油亮，皮润肉嫩，在江淮一带颇有名气。已收入《中国名菜谱》。

6. 采石茶干

   采石茶干产于马鞍山市，清朝嘉庆年间即是宫廷贡品之一，至今已有200多年的历史。其用料独特，配方讲究，制作精细，色香俱佳，是下酒品茗、出游携带的绝好方便良品。

7. 合肥四大名点

   麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，已有200多年的历史。麻饼用青梅、桔饼、桂花、青红丝、冰糖等为主料，经麻油调制成饼心，饼面沾上芝麻烤制而成，香甜可口。烘糕具有香、脆、酥、微甜等特色。寸金糖表层脆、心酥软、甜味醇。白切片薄、质白透明，表层伴有芝麻，香、甜、脆俱佳。

8. 胡玉美蚕豆辣酱

   胡玉美蚕豆辣酱产于安庆，为安徽省传统产品。其精选优质蚕豆和鲜红硕肥、肉厚糖多的红辣椒等，经科学酿造而成。色绛紫而有光泽，可见豆瓣，但食之又感觉不到。入口鲜美，微辣淡咸，风味独特，畅销国内并出口20多个国家和地区。

9. 鲥鱼

   鲥鱼是水产珍品。安徽境内的长江段为鲥鱼重点产区之一。该鱼银白色，体侧扁，呈长椭圆形，尖头，燕尾，窄背，宽腹。一般长25－40厘米，体重l－2公斤。为暖水性溯河回游鱼类。鳃鱼脂肪厚，肉细味美，营养丰富，系长江三鲜之首，位列天下鳞品第一。