南北食谱
食堂大锅菜经典菜谱 十元左右搞定美味餐 (食堂大锅菜经典菜谱便宜实惠)

类别:南北食谱    发布时间:2024-09-26    浏览:12

豆腐菜

  • 红烧豆腐:豆腐经过红烧处理,口感鲜美,营养丰富。
  • 麻辣豆腐:豆腐与各种调料相结合,麻辣鲜香,开胃下饭。

肉类菜

  • 大葱爆羊肉:选用新鲜的羊肉和大葱,大火快炒,保留了食材的原汁原味。
  • 红烧排骨:精选排骨,经过红烧烹饪,肉质软烂,骨髓丰富,滋味醇厚。
  • 木樨肉:肉片、黄瓜与鸡蛋的搭配,口感丰富,营养均衡。
  • 红烧茄子肉片:茄子吸油,与肉片红烧在一起,味道鲜美,口感软糯。
  • 炒茄子肉片炒黄瓜:茄子的清爽口感,搭配肉片的鲜美,开胃好菜。
  • 芫爆里脊丝:里脊肉切丝,与香菜一起快炒,味道清香,肉质鲜嫩。
  • 溜肉片:猪里脊肉切薄片,快速滑炒,肉质鲜嫩,口感滑爽。
  • 小白菜氽丸子汤:小白菜的清新搭配肉丸子的鲜美,营养丰富。
  • 猪肉白菜炖粉条:猪肉白菜搭配粉条,味道鲜美,营养丰富。
  • 黄瓜炒猪肝:黄瓜的清爽与猪肝的营养相结合,口感鲜美,营养丰富。
  • 火爆腰花:猪腰切片,快火炒制,口感鲜嫩,味道鲜美。

海鲜菜

  • 红烧带鱼:带鱼经过红烧,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,滋味浓郁。
  • 干炸小黄鱼:外酥里嫩的小黄鱼,鲜香可口,简单美味。
  • 干炸带鱼:带鱼经过干炸,外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩,传统中式菜肴。

蔬菜菜

  • 素宽如行炒胡萝卜片:宽如行与胡萝卜的搭配,色彩鲜艳,营养均衡,口感清爽。
  • 菠菜炒粉丝:菠菜与粉丝的搭配,口感丰富,营养均衡,家常菜。
  • 木耳炒白菜肉片:木耳、白菜与肉片的搭配,口感丰富,营养均衡。
  • 肉片炒青笋:肉片与青笋的搭配,口感清爽,营养均衡,适合夏季。
  • 素炒豆芽菜:豆芽菜的清爽口感,简单易做,营养丰富,健康生活。
  • 鸡蛋炒菜花:菜花与鸡蛋的搭配,简单易做,营养丰富,适合各个年龄段。
  • 鸡蛋炒黄瓜:黄瓜的清爽口感与鸡蛋的鲜美相结合,简单家常菜。
  • 鸡蛋炒尖椒:尖椒的微辣与鸡蛋的鲜美,口感丰富,营养均衡。
  • 鸡蛋炒口蘑:口蘑的鲜香与鸡蛋的细腻口感相结合,营养丰富。
  • 鸡蛋炒菠菜:菠菜的清爽口感与鸡蛋的鲜美,营养丰富,适合各个年龄段。
  • 鸡蛋炒韭菜:韭菜的清香与鸡蛋的鲜美,简单美味的家常菜。
  • 鸡蛋炒青笋:青笋的清爽口感与鸡蛋的鲜美,营养丰富,口感清爽。

汤常。
  • 酸辣土豆丝:土豆丝爽脆可口,酸辣开胃,下酒必备。
  • 泡菜鱼:鱼肉鲜嫩,汤底酸辣可口,泡菜爽脆开胃。
  • 辣子鸡丁:鸡丁外酥里嫩,酱汁麻辣鲜香,令人回味无穷。
  • 清炒西兰花:西兰花清脆爽口,营养丰富,健康绿色。
  • 干辣椒炒肉:肉片鲜嫩,辣椒干辣香脆,下饭开胃。
  • 红烧肉:肉块软烂入味,酱汁浓郁鲜美,色泽红润。
  • 炒三鲜:鸡蛋、虾仁、猪肉等食材混合炒制,鲜香爽口,营养丰富。
  • 火锅肉:肉片涮烫,蘸料丰富多样,热气腾腾,冬日暖心。
  • 冬瓜汤:冬瓜清凉解暑,汤底清淡爽口,夏季必备。
  • 清炒藕片:藕片脆嫩爽口,清炒简单健康,营养丰富。
  • 粉蒸肉:五花肉与糯米粉蒸制,肉质软烂入味,香味四溢。
  • 万载剁肉:猪肉剁碎,加入调料蒸制,口感细腻鲜香,下饭开胃。
  • 香质肉:猪肉炖制,加入香草植物,肉质软糯香气浓郁,下饭必备。
  • 韭菜炒蛋:韭菜清香,鸡蛋鲜美,简单家常,营养丰富。
  • 清汤泡糕:糯米糕浸泡在甜汤中,软糯香甜,解腻爽口。
  • 干煸四季豆:四季豆干煸,口感酥脆爽口,下酒零食。