南北食谱
家常简食 满足你味蕾与健康的双重需求 营养晚餐食谱大全 (家常简食满足什么需求)

类别：南北食谱    发布时间：2024-09-25    浏览：11

土豆菠菜鱼饼

营养补充：8g脂肪，31g蛋白质，30g碳水化合物，1318千焦热量(316千卡)

材料

  • 400g 烟熏马鲛鱼柳
  • 600g 熟土豆
  • 400g 汆好的菠菜（剁碎）
  • 4枚 鸡蛋
  • 3汤匙（45ml） 牛奶
  • 2汤匙（30g） 面粉
  • 1茶匙（5g） 盐
  • 1/3茶匙（2g） 白胡椒粉

    • 做法

    1. 将鸡蛋在碗中打散，加入牛奶、面粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
    2. 熟土豆去皮，用擦板擦成丝，然后和汆好的菠菜碎混合均匀，再倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
    3. 取1/3量的土豆菠菜均匀地放到铺有牛油纸的烤盘模具底部，上面再放上一层烟熏马鲛鱼柳（200g）。
    4. 重复步骤3，最后再在最上面放上余下1/3量的土豆菠菜。
    5. 将烤箱预热至200度，将土豆菠菜鱼饼放入烤箱中部烤制35分钟即可。
    使用牛油纸可以防止土豆菠菜鱼饼粘在烤盘上。

    胡萝卜煮蘑菇

    材料

    • 150克 胡萝卜
    • 50克 蘑菇
    • 30克 黄豆
    • 30克 西兰花
    • 适量 色拉油
    • 适量 盐
    • 适量 味精
    • 适量 白糖

    做法

    1. 将胡萝卜削皮，胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。
    2. 热锅倒油，放入胡萝卜和蘑菇翻炒，加入清汤，中火煮。
    3. 待胡萝卜块煮烂时，加入西兰花和黄豆，最后加入盐、味精和白糖調味，煮熟透后即可食用。

      4. 鱼头豆腐汤