八公山豆腐

八公山豆腐产于淮南市八公山一带，洁白细腻、鲜嫩可口、汁厚味重、营养丰富。托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎，红烧、凉拌俱佳。

巢湖银鱼

巢湖银鱼产于巢湖，鲜嫩可口，营养丰富，可鲜食，也可加工成鱼干、冰冻小包装、成品小包装等，深受国内外消费者欢迎。

五河大大闸蟹

五河大大闸蟹产于安庆、芜湖、巢湖及当涂等地，大闸蟹青壳白肚，个大体肥，肉质细嫩，黄多油重，营养丰富，为国内外市场的名贵水产品。

铜陵冰姜

铜陵冰姜产于铜陵市，色白肉嫩，嚼之无渣，故名冰姜。其味香甜辣俱全，食之能生津开胃，祛寒解毒，清痰正气，是健身强体之佳品。

符离集烧鸡

符离集烧鸡产于宿州市北的符离镇，制作工艺十分讲究，精制而成的烧鸡，香气扑鼻，色佳味美肉质雪白，肥而不腻，肉烂有丝连，嚼骨有余香。1956年就被列入《中国名菜谱》，行销海内外。

琅琊酥糖

琅琊酥糖产于滁州市，借琅琊山之名，称之为琅琊酥糖。其糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻，是畅销海内外市场的名优食品。

无为熏鸭

无为熏鸭产于