法律分析

餐饮管理部不能开餐饮发票，这是超范围经营。税务和工商部门都会对当事人进行处罚。餐饮发票是餐饮业业专用发票，不得由其他行业使用。

法律依据

• 《中华人民共和国发票管理办法》第二十条

餐饮发票的印制要求

专用餐饮发票由国务院税务主管部门指定的企业印制。其他餐饮发票，按照国务院主管部门的规定，分别由省、自治区、直辖市国家税务局、地方税务局指定企业印制。未经前款规定的税务机关指定，不得印制餐饮发票。

餐饮发票的作用

专用餐饮发票不仅是购销双方收付款的凭证，而且可以用作购买方扣除的凭证。而普通餐饮发票除运费、收购农副产品、废旧物资的按法定税率作抵扣外，其他的一律不予作抵扣用。

餐饮发票是餐饮业业普通发票

餐饮服务属于个人消费，不能开具增值税专用发票。餐馆是重要的一种纳税人类型，有依法纳税的义务。餐饮业只能开具餐饮业专用发票，不能开具其他类型的发票。

法律依据

• 《中华人民共和国营业税暂行条例》所附《营业税税目税率表》

结论

餐饮管理部不能开餐饮发票，如果开具了餐饮发票，将会受到税务和工商部门的处罚。餐饮业只能开具餐饮业专用发票，不能开具其他类型的发票。