凉菜

• 五香重鱼
• 红油汁丝
• 拌卤猪耳
• 卤猪头肉
• 五香牛肉
• 卤鸭
• 白斩鸡
• 拍黄瓜
• 四儿川泡菜
• 炝萝ト
• 家常卤黄豆
• 糖醋红蒜
• 盐水鸭

热菜

• 红烧鲤鱼
• 黄豆焖猪蹄
• 火爆腰花
• 五香卤猪肝
• 药芹肚丝
• 士豆烧牛肉
• 孜然羊肉
• 葱爆羊肉
• 板票烧鸡
• 重庆辣子鸡
• 宫保鸡丁
• 香加炒鸡蛋等

汤

• 鲫鱼豆腐汤
• 雪菜大汤黄鱼
• 美丝鲈鱼汤
• 黑鱼煨汤
• 黄颈鱼鸡蛋汤
• 美蓉银鱼汤
• 银耳乳鸽汤
• 榨菜肉丝汤
• 酸辣汤
• 大豆排骨汤
• 菠菜猪肝汤
• 扁尖老鸭汤
• 人多炖鸡
• 潋补乌骨鸡
• 西红柿鸡蛋汤

主食

• 绿豆粥
• 花生红枣粥
• 小米粥
• 担担面
• 家常肉丝炒面
• 榨菜肉末拌面
• 香茄肉酱面
• 炸酱面
• 油条
• 葱油烙饼
• 窝窝头
• 扬州炒饭