南北食谱
100种家常菜菜名清单 (100种家常菜)
类别:南北食谱 发布时间:2024-09-25 浏览:17
- 1. 肉末茄子
- 2. 芹菜炒肉
- 3. 清炒西兰花
- 4. 肚丝乱蒜
- 5. 鲍鱼烧肉
- 6. 皮蛋瘦肉粥
- 7. 红烧大肉
- 8. 香菇油菜
- 9. 冬瓜红烧肉
- 10. 鱼香肉丝
- 11. 红烧肉
- 12. 辣椒炒肉
- 13. 菠萝咕咾肉
- 14. 竹笋红烧肉
- 15. 辣椒炒肉
- 16. 木须肉
- 17. 红烧排骨
- 18. 香煎鳕鱼
- 19. 酸汤肥牛
- 20. 叉烧肉
- 21. 干煸四季豆
- 22. 麻辣排骨
- 23. 红烧麻辣猪蹄
- 24. 拍黄瓜
- 25. 东北一锅出
- 26. 溜肥肠
- 27. 花椒炒猪肉片
- 28. 清蒸醉蟹
- 29. 醋熘白菜
- 30. 水煮肉片
- 31. 番茄炒蛋
- 32. 芹菜香干炒肉
- 33. 鱼香肉丝
- 34. 辣肉面
- 35. 砂锅炖排骨和鸡肉
- 36. 韭菜炒鸡蛋
- 37. 木须肉清炒虾仁
- 38. 豆沙焖猪蹄
- 39. 酱油蒸肉
- 40. 西班牙海鲜烩饭
- 41. 酸辣土豆丝
- 42. 灌汤水饺
- 43. 红烧肉丝豆腐
- 44. 红烧东坡肉
- 45. 蒜苗炒肉
- 46. 炒蒜苔
- 47. 手撕包菜
- 48. 清炒藕片
- 49. 京酱猪肉
- 50. 山药炒木耳
- 51. 鲜菇鸡丁粥
- 52. 烤羊排
- 53. 爆炒田螺
- 54. 雪菜肉丝面
- 55. 水煮鱼
- 56. 麻辣香锅
- 57. 牛肉炖萝卜
- 58. 豆角排骨焖面
- 59. 烧猪肠菜蒸饭卷
- 60. 家常豆腐
- 61. 鸡蛋五吃
- 62. 赣江炒鸡杂
- 63. 爆炒花蛤
- 64. 黑胡椒炸猪蹄
- 65. 麻婆豆腐
- 66. 小鲍烧肉
- 67. 地三鲜
- 68. 香脆乳猪
- 69. 小鲍烧肉
- 70. 粉蒸肉
- 71. 胡萝卜炒肉
- 72. 酸辣土豆丝
- 73. 地三鲜
- 74. 宫保鸡丁
- 75. 番茄牛腩
- 76. 炒肉丝
- 77. 砂锅菜脯肉片
- 78. 苦瓜炒蛋
- 79. 爆三样
- 80. 炒猪腰
- 81. 大盘鸡
- 82. 红烧肉丸
- 83. 番茄炒蛋
- 84. 葱爆羊肉
- 85. 豉油焖排骨
- 86. 豆腐干炒回锅肉
- 87. 炖糖醋肉
- 88. 清蒸鱼
- 89. 炖鱼
- 90. 炖牛肉
- 91. 独面筋
- 92. 清炒菠菜
- 93. 香菇炒肉
- 94. 水煮北极虾
- 95. 蚝油生菜
- 96. 素鸡
- 97. 煲仔饭
- 98. 酸菜鱼
- 99. 鲫鱼炖豆腐
- 100. 麻辣排骨
一、鱼香肉丝做法
- 猪肉切丝,加调料腌制。
- 胡萝卜、木耳、青椒切丝备用。
- 炒制酱料,加入肉丝及蔬菜丝翻炒至熟。
二、宫保鸡丁做法
- 鸡肉切丁,加调料腌制。
- 花生米炒脆备用。
- 热油炒制鸡丁至变色,加入葱姜蒜及调料,最后放入花生米翻炒。
三、西红柿炒鸡蛋做法
- 鸡蛋打散炒熟。
- 西红柿切块,翻炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋,加调料翻炒均匀。
四、酸辣土豆丝做法
- 土豆切丝,泡水去淀粉。
- 热水焯烫土豆丝。
- 加油、辣椒、醋等调料翻炒土豆丝。
五、麻婆豆腐做法
- 豆腐切块,焯水备用。
- 炒制肉末,加入豆瓣酱、花椒等调料。
- 加入豆腐,小火慢炖入味。
由于篇幅限制,这里只列出了五道菜的详细做法,以下是关于家常菜做法