南北食谱
家常菜做法大全 美味又实用的厨房指南 (家常菜做法大全)

类别：南北食谱    发布时间：2024-09-25    浏览：12

  • 糖醋排骨

    糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色，口感酸甜，具有浓郁的糖醋味，非常下饭。制作方法简单，只需将猪排骨炸至金黄酥脆，然后煮炖至入味，最后加入适量的醋、盐、糖等调料，使汁液浓郁。这道菜色香味俱佳，既可作为家常菜，也适合作为宴席菜。

  • 鱼香肉丝

    鱼香肉丝是一道经典的家常菜，以鱼香调味而得名。它选用里脊肉、木耳、笋、胡萝卜等食材，经过腌制、炒制等步骤制作而成。鱼香肉丝味道鲜美，辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品为其提供了丰富的口感。它不仅色香味俱佳，而且口感丰富，肉质鲜嫩，深受人们喜爱。鱼香肉丝在川菜中享有盛誉，备受欢迎。

  • 红烧排骨

    红烧排骨是一道家常菜，制作方法简单。将排骨剁成块，用酱油、盐、姜、蒜腌制20分钟，然后炒香葱姜蒜，加入适量的红烧酱油、料酒、冰糖和水烧沸，烧开后转小火炖煮40分钟。最后加入适量的盐调味即可。红烧排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，口感醇厚，非常美味。

  • 家常豆腐

    家常豆腐是一道简单又美味的家常菜，以豆腐和肉片为主要食材，再加上豆瓣酱、白糖和酱油等调料制作而成。豆腐非常适合炖汤时使用，制作方法简单，只需要将豆腐切块，>溜肥肠

  • 花椒炒猪肉片
  • 清蒸醉蟹
  • 醋熘白菜
  • 水煮肉片
  • 番茄炒蛋
  • 芹菜香干炒肉
  • 鱼香肉丝
  • 辣肉面
  • 砂锅炖排骨和鸡肉
  • 韭菜炒鸡蛋
  • 木须肉清炒虾仁
  • 豆沙焖猪蹄
  • 酱油蒸肉
  • 西班牙海鲜烩饭
  • 酸辣土豆丝
  • 灌汤水饺
  • 红烧肉丝豆腐
  • 红烧东坡肉
  • 蒜苗炒肉
  • 炒蒜苔
  • 手撕包菜
  • 清炒藕片
  • 京酱猪肉
  • 山药炒木耳
  • 鲜菇鸡丁粥
  • 烤羊排
  • 爆炒田螺
  • 雪菜肉丝面
  • 水煮鱼
  • 麻辣香锅
  • 牛肉炖萝卜
  • 豆角排骨焖面
  • 烧猪肠菜蒸饭卷
  • 家常豆腐
  • 鸡蛋五吃
  • 赣江炒鸡杂