南北食谱
不可错过的内蒙古美食天堂 呼和浩特美食攻略 (不可错过的内容有哪些)
类别:南北食谱 发布时间:2024-09-24 浏览:14
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6. 奶嚼口、果条
奶嚼口是从鲜奶中提取出来的脂肪性物质,质地粘稠、紧致,油味较重,并带有一定的酸奶味。常见的吃法是和炒米一起吃,或者用果条蘸食。果条是一种内蒙古的油炸面食,与油条类似,但质地更加松软,口感偏绵韧而非酥脆。
7. 生烤羊排
生烤羊排是内蒙古草原上的特色美食,羊排之间连接着,需要用手掰开分离。烤羊排表皮焦酥,瘦肉鲜嫩,肥肉油香,肉筋绵韧。用手把着打开撕咬,肉香四溢,让人欲罢不能。
去哪吃
- 格日勒阿妈奶茶:七道工序奶茶入选CCTV《天天饮食》栏目,提供传统的蒙餐,包括牛肉干、炒米、牛肉、羊肉、驼肉等。
- 希拉穆仁草原牧民家:可在冬天体验草原美食,品尝手扒肉、奶茶、果条等。