方案一

发展趋势

• 餐饮行业发展迅速，市场繁荣。
• 竞争加剧，淘汰率高。

市场分析

• 市场竞争激烈，各种餐饮店争夺市场。
• 餐饮店的成功要素：特色、质量管理、充足资金、创新。

营销策划

• 活动目的：提升品牌影响力、美誉度、竞争力；加强员工忠诚度、服务意识；提升销售额。
• 活动时间：7月1日-15日
• 参与人数：全体员工、顾客
• 重点：顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

具体方案

微笑服务

• 所有员工微笑服务，提升顾客感觉消费价值。
• 开展服务大比武，评选每日服务之星，给予奖励。

特价促销

• 每日推出一道特价菜。
• 随菜品加赠部分菜品。
• 适当打折刺激消费。

内部营销

• 加强温情管理，将员工视为顾客。
• 开展征文比赛，培育员工热爱企业的情感。
• 举行成本节约比赛，激发员工积极性。

产品营销

• 推出特色餐饮、套餐。
• 推出绿色家宴，满足消费者健康饮食需求。

文化营销

• 向消费者宣传企业文化，增强影响力。
• 在公交车身制作企业宣传海报。

方案二

方案三