在现代社会中，生活节奏越来越快，很多人都感到快餐已经成为他们的主食，而家常菜已经慢慢被人们遗忘。不过，在这个快节奏的时代里，健康饮食变得越来越重要，因此，家常菜也重回人们的生活。文章将为你介绍好吃的家常菜谱大全。

咸辣韭菜

• 材料：韭菜300克
• 调料：辣椒粉、姜末、盐各适量
• 做法：
  1. 韭菜洗干净，沥干，切小段。
  2. 取一大盆，放入韭菜，辣椒粉，姜末，加入盐，搅拌均匀，放入坛中，加入适量清水。
  3. 封好瓶口，腌制3天即可。

醋泡花生米

• 材料：花生米150克，黄瓜1根
• 调料：醋，盐，蒜末，味汤各适量
• 做法：
  1. 花生米放入温水中浸泡片刻，去皮。
  2. 黄瓜洗净，切片。。
  3. 取一大碗，放入黄瓜，花生米，蒜末，味精，盐，醋，拌匀，腌制片刻即可。

家常菜谱大全

• 麻婆豆腐

  麻甜，丸子Q弹十足，美味可口。

• 回锅肉

  回锅肉是一道备受喜爱的川菜，选取五花肉或里脊肉切成条，和青椒、红椒、姜蒜等炒制在一起，让回锅肉香浓可口，让食客回味无穷。

• 热干面

  热干面是一道典型的湖北特色美食，用干面条配上调料（酱油、芝麻酱等）拌匀即可，这道菜有着口感细腻，香气扑鼻的特点。

• 青椒炒蛋

  青椒炒蛋是一道非常简单且美味的家常菜。将新鲜的青椒和鸡蛋切成块炒熟。加入适量的盐和油后更加美味。

这些好吃的家常菜谱大全为你提供了一些尝试的机会，让你尝试做出不同的美味佳肴。做好家常菜不但讲究口感、营养、卫生，更是体现了一种从心出发的孝道，愿每个人在忙碌的繁忙中也不要忘记回归家庭的美好，和亲人一起享受美食带来的幸福滋味。

陕西凉拌菜做法

陕西凉拌菜做法大全

到了夏季的时候，由于天气炎热，很多人的胃口都会很不好，这个时候吃一些凉拌菜能起到很好的开胃和解暑作用，而且凉拌菜的做法很简单，在家就能轻松自制，下面具体来看看陕西凉拌菜做法大全。

皮蛋豆腐

• 材料：皮蛋、内酯豆腐、青线椒、小米辣、香菜、小葱、大蒜
• 做法：
  1. 内酯豆腐切片放入盘中。
  2. 皮蛋切4瓣也放入盘中，可以用刀切，也可以用线来拉开，这让不容易黏得到处都是。
  3. 调酱汁：生抽3勺＋蚝油1勺＋香醋3勺＋白糖1勺＋香油半勺＋辣椒油1勺。
  4. 酱汁中再加上：小米辣圈、青线椒圈、香菜末、蒜末、葱花，搅拌均匀。
  5. 将酱汁倒在盘中，泡一会儿更入味哦。
  6. 最后可以再撒上一点芝麻或熟花生碎装点。

凉拌海带丝

• 材料：海带丝400g、蒜末1勺、葱花、香菜
• 做法：
  1. 水烧开海带丝焯水断生捞出控水备用
  2. 调万能凉拌酱汁：1勺蒜末1勺辣椒粉1勺芝麻淋热油半勺白糖少许盐2勺生抽3勺醋搅拌均匀，万能凉拌酱汁就完成啦
  3. 淋在海带絲上，再撒上蔥花香菜，完成