肉丝拉皮

• 肉丝：200克
• 拉皮：150克
• 黄瓜丝：50克
• 胡萝卜丝：50克
• 香菜：适量
• 调味料：生抽、香醋、芝麻油、白糖、盐

五香肉干

• 猪肉：500克
• 五香粉：5克
• 盐：10克
• 白酒：20毫升
• 酱油：30毫升

芝麻肉丝

• 猪肉：200克
• 芝麻：30克
• 酱油：20毫升
• 白糖：10克
• 料酒：10毫升

酱爆肉丁

• 猪肉：200克
• 酱油：30毫升
• 老抽：15毫升
• 白糖：10克
• 料酒：10毫升
• 淀粉：10克

水晶肘子

• 猪肘子：1个
• 盐：20克
• 酱油：50毫升
• 老抽：20毫升
• 白糖：10克

炒里脊丝

• 里脊肉：200克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 酱油：10毫升
• 料酒：10毫升
• 白糖：5克

蒲棒里脊

• 里脊肉：200克
• 蒲棒：1根
• 酱油：20毫升
• 料酒：10毫升
• 白糖：5克

芫爆里脊丝

• 里脊肉：200克
• 芫荽：50克
• 酱油：10毫升
• 料酒：10毫升
• 白糖：5克

爆炒肉片

• 猪肉：200克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 酱油：20毫升
• 料酒：10毫升
• 白糖：5克

清炸里脊

• 里脊肉：200克
• 淀粉：10克
• 鸡蛋：1个

火爆燎肉

• 猪肉：200克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 酱油：30毫升
• 料酒：10毫升
• 白糖：5克

荷叶肉

• 猪肉：200克
• 荷叶：1张
• 酱油：20毫升
• 料酒：10毫升
• 白糖：5克

粉蒸肉

• 猪肉：500克
• 大米：200克
• 酱油：50毫升
• 老抽：20毫升
• 白糖：10克

金针肉蛋

• 猪肉：200克
• 鸡蛋：2个
• 金针菜：50克
• 酱油：20毫升
• 料酒：10毫升
• 白糖：5克

禽蛋类

鸡里爆

• 鸡肉：500克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 酱油：30毫升
• 料酒：10毫升
• 白糖：5克

麻辣鸡块

• 鸡肉：500克
• 辣椒粉：10克