关于真功夫

真功夫餐饮管理有限公司是中国首家实现全国连锁发展的中式快餐企业，也是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌。真功夫始创于1990年的东莞长安镇，经过三十年的发展，已成为拥有570家门店、员工近万人的快餐行业领军企业，旗舰店遍布全国近40个城市。

真功夫专注于中式快餐，坚持“营养还是蒸的”的品牌定位，以优质的食材、标准化的生产流程、健康的烹调方式，为顾客提供高品质的中式快餐。真功夫拥有完善的物流配送体系和强大的食品安全体系，确保食品品质与安全。

发展历程

1990年

• 潘宇海在东莞长安镇创办了168甜品屋。

1994年

• 蔡达标夫妇经营的五金店倒闭后，潘宇海拿出168甜品屋50%的股份，与蔡达标夫妇共同经营，并更名为168蒸品店。

1997年

• 真功夫成功研制出电脑程控一体化蒸柜，一举攻克了中餐工业化生产的标准化难题。
• 168蒸品店更名为东莞市双种子饮食有限公司，并开始走上连锁扩张之路。

1999年

• 双种子制定了中国餐饮业内第一套界定操作规程标准化的《营运手册》。
• 双种子走出东莞，进入广州、深圳。

2004年

• 双种子公司确定企业总体发展战略，并将品牌名称改为真功夫。
• 第一家真功夫原盅蒸饭餐厅在广州开业。

2006年

• 真功夫首次通过HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际标准认证。
• 宣布坚决不做油炸食品，推广中餐健康烹调方法。

2008年

• 真功夫通过ISO食品安全管理体系的国际标准认证。
• 真功夫全国第300家直营店开业。

2010年

• 中国烹饪协会发布的中国快餐50强榜单中，真功夫成为唯一入围快餐前五强的中式快餐品牌。
• 真功夫全国餐厅启动45秒点餐到手快速服务活动。

2011年

• 真功夫第400店正式开业。
• 真功夫推出以顾客为导向的