类别：百科中心 发布时间：2024-10-12 浏览：11
在美式快餐领域，除了肯德基和麦当劳这两大巨头外，还有一家企业与之齐名，称为西式快餐三巨头。它就是德克士（Dicos）。
德克士的起源和早期发展
德克士起源于美国南部，1990 年代在华开了第一家餐厅。彼时，市场已被早年进入的肯德基和麦当劳占据。德克士在本土难以立足，后来被顶新集团（康师傅的母公司）收购，由魏氏家族的老四魏应行负责。
经过 20 多年的发展，德克士先后推出脆皮炸鸡和米汉堡两大特色产品。目前，拥有超过 2400 多家门店，主要分布在三四线城市。
本土化转型
早期的德克士产品，模仿的是肯德基和麦当劳，以汉堡、薯条和汽水简单搭配。这种做法难以在市场上立足。被顶新集团收购后，品牌开始重新定位，走上了本土化道路。
由于门店主要开在川渝地区，德克士的汉堡口味偏麻辣，更接地气。饮料也换成国人更喜欢的茶，就连番茄酱也被豆瓣酱所取代。
扩张与挫折
魏应行深知，要做大必须走出去大城市。于是他将目标定在北上广、武汉等新一线城市，开设了 50 多家直营店，多数是七八百平米的店面。他还邀请张惠妹进行代言，一系列举措让德克士收入大增。
眼看又一家连锁快餐店崛起，肯德基和麦当劳当然不会坐视不管，联手进行夹击。羽翼未丰的德克士开始节节败退，资金周转出现困难，最后不得不撤离一线市场。
米汉堡的诞生
经过深刻反思，魏应行认为德克士的产品太过单薄，需要更多主打产品才能与竞争对手正面对抗。于是他决定从汉堡入手，将传统的面包片升级成糯米蒸成的夹片，取名叫米汉堡。
这种具有本土特色的食品，很受消费者的喜爱。德克士也由此走上了复兴之路。
总结
德克士的成功之路，离不开本土化战略的实施。通过迎合中国消费者的口味和习惯，德克士在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，成为中国快餐市场上不可忽视的力量。
