前言

随着人们对环保意识的不断增强，油水分离器作为一种环保设备，已成为餐饮饭店不可或缺的设备。传统的隔油池虽然能够起到一定的作用，但其缺点也显而易见，如清理不便、容易堵塞等。而不锈钢油水分离器完美解决了这些缺点，成为餐饮污水净化处理的理想选择。

油水分离器的作用原理

油水分离器是一种将油水混合物中的油水分离出来的机器。其工作原理如下：

1. 污水泵将含油污水送入油水分离器。
2. 大颗粒油滴通过扩散喷嘴上浮至左集油室顶部。
3. 含小油滴的污水进入波纹板聚结器，在这里聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室。
4. 含更小颗粒的油滴的污水通过细滤器，去除水中杂质，依次进入纤维聚合器，使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离。
5. 分离后，清洁水通过排除口排除，左右集油室中污油通过电磁阀自动排除，而在纤维聚合器分离出去的污油，则通过手动阀排除。

油水分离器的优势

不锈钢油水分离器相对于传统的隔油池具有以下优势：

• 安装简单占用空间小：油水分离器体积较小，安装方便，不占用过多空间。
• 不锈钢材质耐腐蚀：不锈钢材质具有良好的抗腐蚀性，不易生锈，使用寿命长。
• 自动排油节省成本：油水分离器采用自动排油功能，无需人工捞油，可节省人工成本。
• 阻拦残渣避免堵塞：隔渣篮可以阻拦油水中的残渣，避免残渣沉淀堵塞管道，产生异味。

油水分离器的维护

油水分离器的维护非常简单：

• 隔渣篮垃圾清理：定期清理隔渣篮中的垃圾。
• 集油桶废油回收：由废油回收公司回收集油桶中的废油。
• 底部油泥清洗：每1-2个月清洗一次底部的油泥。

油水分离器的应用场景

油水分离器广泛应用于以下场景：

• 餐饮饭店
• 食品加工厂
• 石油化工企业
• 船舶机器处所

结论

油水分离器是环保厨房必备的设备。它不仅能够有效分离油水，还能够防止管道堵塞、异味产生。其安装简单、维护方便，是餐饮污水净化处理的理想选择。随着环保监管的不断加强，油水分离器的应用将越来越广泛。