在美式快餐市场占据绝对主导地位的肯德基和麦当劳背后，还隐藏着一个与之齐名的西式快餐三巨头，它就是德克士（Dicos）。虽然起步较晚，德克士凭借本土化的战略赢得了众多消费者的喜爱。

进入中国市场

德克士起源于美国南部，1990年代在华开设了第一家餐厅。彼时的市场已被肯德基和麦当劳占据。德克士苦苦挣扎，最终被顶新集团（康师傅的母公司）收购，由魏氏家族的魏应行负责。

本土化转型

被顶新收购后，德克士开启了本土化转型之路。由于门店主要开在川渝地区，德克士将汉堡的口味偏麻辣，更接地气。饮料也换成国人更喜欢的茶，就连番茄酱也被豆瓣酱所取代。

直营门店扩张

为了扩大市场份额，德克士将目光投向了北上广等一线城市。品牌斥巨资开设50多家直营店，多数是七八百平米的店面。德克士还邀请张惠妹进行代言，这一系列的改变让其收入大增。

面对竞争

眼看德克士崛起，肯德基和麦当劳联手进行夹击。羽翼未丰的德克士资金周转出现困难，最后不得不撤离一线市场。但经过深刻反思，德克士意识到产品太过单薄，需要更多主打产品才能与竞争对手正面对抗。

米汉堡爆红

于是，德克士决定从汉堡入手，将传统的面包片升级成糯米蒸成的夹片，取名叫米汉堡。这种具有本土特色的食品，一经推出便受到消费者的热烈追捧。德克士仅一个月就签约了100多家门店。

拓店如火如荼

随着疫情后餐饮业复苏，餐饮企业纷纷加快拓店步伐。其中，德克士尤为抢眼。品牌计划在重点高地城市打造区域性经营蓝图，通过核心加盟商实现快速扩张。

总结

德克士的成功得益于本土化战略的成功实施。通过迎合中国消费者的口味和偏好，德克士赢得了市场份额。品牌通过数字化管理和供应链服务的双重支撑，提升了加盟商的运营效率和市场竞争力。