市场集中度大幅提高

餐饮市场是一个分散的市场，未来将出现行业集中度大幅提高的趋势，有待于规模企业的整合。

竞争更加激烈

餐饮企业之间的竞争将更加激烈，并伴有更多企业上市。

品牌和文化品位竞争

餐饮企业将由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。

连锁化、集团化、大规模竞争

餐饮企业将由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。

地域拓展

餐饮企业将由在本地发展走向外地发展，由小城市向大中城市发展，由东部沿海向中西部地区发展。同时，也有企业由大城市向中小城市延伸，由西部向东部延伸。

中外餐饮企业竞争加剧

中外餐饮企业之间的竞争将加剧。外资餐饮企业不断涌入中国餐饮市场，国内餐饮企业在管理、服务等方面与国外企业存在差距。

• 始创于 1968 年
• 日本第二大拉面连锁店
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